在社区中有一群相对更加弱势的群体“以老养残”家庭，在这类家庭中，家庭成员包括60岁以上的长者和残障人士家庭成员，而长者往往承担着照顾都的责任，为家中的残障人士提供生活照料，并且通常以长者的退休金为家庭的主要生活来源，是重点群体中需要重点关注的一部分。在黄埔区民政局以及黄埔区第二届公益创投大赛的大力支持下，长洲街社工站为以老养残家庭提供一系列支援性服务，以增强他们的社会支持网络。

在社工的上门走访过程中发现，发现接受服务的以老养残家庭中，大多残障人士平时的支持网络较少，平日里经常呆在家里，没有机会结识到朋友，朋辈间的交流比较少，因此有不少残障人士表示希望可以认识多一些朋友，比较需要扩大朋辈支持网络。在长洲街道党工委、长洲街道办事处大力支持下，长洲街社工站开展了一次欢乐做蛋挞，齐齐来动手“烘”吧行动，联合大学生志愿者参与，聚焦以老养残家庭中的残障人士，与志愿者交谈，大家一起制作手工蛋挞，旨在为残障人士提供一个交流互动的平台，增强残障人士的社会支持网络，扩大朋友圈，舒缓情绪，给予残障人士社区关怀的同时，加强志愿者的社区参与感。

2020年11月07日，烘焙导师和大学生志愿者早早地来到了社工站，开始了活动前的准备。9:30，参与者陆续来到了社工站，开始了我们的活动。本次活动分组进行，每一组中会有一个社工和一名志愿者参与到其中，在导师的指导之下，志愿者协助残障人士按照烘焙材料分量表操作。在制作的过程中，参与者认真听老师的教导，在志愿者的协助之下，按顺序操作。虽然有的参与者手脚没有那么灵活，会出现蛋液倒多或者是溢出的状况，但是他们还是很认真的对待这一次的学习和交流，通过志愿者和社工的帮助，最后也能做出成品。